Nấm Hoàng Kim

Giá trị dinh dưỡng

Nấm Hoàng Kim hay tên gọi khác là nấm ngô nổi bật với thân màu trắng và mũ nấm được nhuộm sắc vàng tươi rực rỡ. Loại nấm này thường mọc thành cụm và có kích thước nhỏ. Tuy nhỏ nhưng nấm hoàng kim lại có thành phần dinh dưỡng đa dạng bao gồm protein, amino axit rất tốt để tráng dương, bổ thận và giảm cholesterol.

Nấm Hoàng Kim là loại nấm có kích thước tương đối nhỏ, mọc thành chùm. Thân nấm màu trắng, mũ nấm màu vàng tươi. Đặc biệt Nấm Hoàng Kim có mùi rất thơm và giàu dinh dưỡng. Hàm lượng Protein có trong Nấm Hoàng Kim tương đương với hàm lượng Protein có trong thịt cá với cùng trọng lượng.

Công dụng

Nấm có mùi thơm, chứa nhiều protein do đó rất tốt cho sức khỏe, người bệnh ăn nấm Ngô vào mau phục hồi sức khỏe.

Đặc biệt nấm có tác dụng bổ thận, tráng dương nên rất tốt dùng cho nam giới, nhất là nam giới bị nhược dương.

 

• Giàu Protein và các amino axit có lợi cho sức khỏe, bổ thận tráng dương ở nam.
• Nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết giúp cơ thể tăng đề kháng khỏe mạnh.
• Hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, giảm đường và cholesterol trong máu.
• Là thực phẩm ít calo, chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng có thể ăn hiệu quả hơn.
• Là một loại sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
• Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Hoàng Kim tươi?

Nếu bạn là người:

• Quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình.
• Quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
• Quan tâm và tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn.
• Thuần chay và cần có thực phẩm ăn đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất.
• Sợ các sản phẩm độc hại, hóa chất, kém sạch bên ngoài thị trường.

Thì Nấm Xanh đang đáp ứng được tất cả các điều bạn quan tâm lo lắng ở trên.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Hoàng Kim tươi?

Trong nấm có chứa:

• Nhiều vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9,…) và các vitamin khác.
• Các amino axit như tryptophan, lysine,…
• Các chất vi khoáng quý hiếm như selenium, kali, đồng, sắt, fosfo,….
• Là thực phẩm có nhiều Beta-Glucan, Choline,…
• Nhiều chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Cách sử dụng Nấm Hoàng Kim tươi

Sơ chế nấm bằng cách:

• Dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc (còn bám đất)
• Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay rồi để ráo.
• Tách lẻ thành từng chùm nhỏ hay từng cây nấm đơn lẻ.

Lưu ý khi sơ chế nấm:

Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.

Cách chế biến Nấm Hoàng Kim tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Hoàng Kim đơn giản, như làm các món hầm, xào, chiên, canh, súp,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý làm những món ngon như:

• Nấm Hoàng Kim hầm sườn heo
• Gà xào Nấm Ngô
• Nấm Ngô chiên giòn
• Súp Nấm Ngô
• … và nhiều món ngon khác.

Tác dụng của Nấm Hoàng Kim mang lại

• Tăng cường miễn dịch nhờ các vitamin, khoáng chất quý hiếm và các amino axit.
• Tốt cho máu nhờ các vitamin nhóm B.
• Ổn định tuyến giáp nhờ vitamin B và D.
• Tăng khả năng hấp thụ kẽm nhờ vitamin B6.
• Ngăn ngừa ung thư nhờ hoạt chất Beta-Glucan.
• Cải thiện trí nhớ, ổn định thần kinh, tăng tập trung nhờ thành phần Choline cao.
• Giảm cholesterol trong máu và điều chỉnh hấp thụ chất béo.
• Giảm lượng đường trong máu giúp giảm bệnh tiểu đường.
• Bổ thận tráng dương, tốt cho nam giới bị nhược dương.

Cách bảo quản Nấm Hoàng Kim tươi tốt nhất

Mua về nếu cắt bịch ra rồi bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Còn nếu chưa dùng nấm ngay thì vẫn có thể để nguyên trong túi và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì (thường 5-7 ngày tùy loại).

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết để không bị nhũn nấm.